В кофемашине имеется функция самонастройки дозы (SAS - Safety Assessment System), цель которой - регулировать среднюю дозу молотого кофе (автоматическое обучение). Подобная настройка выполняется с помощью алгоритма, основанного на информации, поступающей от трех источников:
- количество импульсов, поступающих на модуль управления от кофемолки (с датчика Холла) за цикл помола;
- среднее значение мощности, потребляемой моторедуктором во время цикла приготовления кофе;
- вкус кофе, выбранный пользователем.
В таблице 4 показана зависимость статуса (вкусового режима), потребляемого при этом тока и числа корректирующих импульсов (то есть времени работы кофемолки).
Таблица 4. Соответствие статуса (вкусового режима), потребляемого тока и числа корректирующих импульсов
Статус (вкусовой режим) | Потребляемый ток, мА | Количество корректирующих импульсов при следующем помоле (изменение времени работы кофемолки) | ||
При превышении максимального значения тока | При понижении минимального значения тока | |||
A | Мягкий вкус | 200...300 | -4 | +2 |
B | Средний вкус | 301...450 | -4 | +2 |
C | Сильный вкус | 451...600 | -4 | +2 |
D | Очень крепкий | 601...800 | -4 | - |
E | Супер- крепкий | 801...1000 | -10 | - |
F | С выбросом в отстойник | Более 1000 | -10 | - |
Указанный алгоритм сравнивает среднее значение мощности, потребляемой моторедуктором, со значением мощности, соответствующим приведенному в табл. 4 потребляемому току и рассчитывает новое значение количества импульсов, поступающих на модуль управления от кофемолки за цикл помола, для следующего цикла приготовления кофе. Если величина потребления меньше минимального значения тока, количество импульсов будет увеличено на 2, если потребление превышает максимальное значение тока, количество импульсов будет снижено на 4. Если величина потребления приходится на диапазон "Супер крепкий", количество импульсов будет снижено на 10, а если величина потребления приходится на пункт "С выбросом в отстойник", процесс будет остановлен и количество импульсов будет снижено на 10.
Наиболее эффективна работа в статусах A, B и C. Сорт кофе, размер зерен, их липкость и степень обжаривания влияют на потребляемый ток, в результате чего дозировка могла бы быть чрезмерной или недостаточной, но автоматические настройки компенсируют эти изменения. В итоге, независимо от сорта и качества используемых зерен кофе, помол устанавливается одинаковым и лезвия кофемолки подвергаются минимальному износу.
Уровень воды в емкости контролируется емкостным датчиком, расположенным в одной из ее стенок (рис. 13).
Рис. 13. Расположение датчика в емкости для воды
На основании показаний датчика уровня воды электронная система определяет, что уровень воды находится не ниже заданного и достаточен для процесса приготовления продукта. Если процесс дозирования заканчивается после того, как сработал датчик отсутствия воды, индикация отсутствия воды будет со следующего процесса выдачи продукта.
Рис. 14. Расположение датчика в каплеуловителе
Остаточный уровень воды в каплеуловителе контролируется емкостным датчиком (рис. 14), который располагается примерно на середине высоты емкости. Когда вода заполняет емкость до этой кромки, она переливается внутрь и, когда ее уровень достигает датчика, формируется команда "Очистить лоток каплеу-ловителя".
Фильтр снижения жесткости воды (рис. 15) удаляет известковые отложения солей и уменьшает образование осадка, улучшает качество воды.
Рис. 15. Фильтр снижения жесткости воды
Одного фильтра хватает на 60 литров воды или примерно на 2 месяца эксплуатации машины. Для повышения его эффективности на протяжении всего периода удаления накипи вода разделяется по степени жесткости в три этапа через перепуски А, В и С (см. врезку на рис. 15).
На ЖК дисплее панели управления производится индикация состояния фильтра. При этом электронная система использует импульсы расходомера, отслеживая таким образом количество протекающей воды, после чего при необходимости производится индикация "Заменить фильтр". При снятом фильтре (функция "Фильтр отключен") электронная система подсчитывает расход, исходя из двух импульсов за один оборот, при установленном фильтре (функция "Фильтр включен") она подсчитывает расход, исходя из одного импульса за один оборот расходомера (рис. 16).
Рис. 16. Временные диаграммы работы расходомера
Электрическая схема соединений узлов кофемашины приведена на рис. 17.
Рис. 17. Электрическая схема соединений узлов кофемашины
Сервисное тестирование и ремонт
Для вхождения в режим тестирования необходимо выполнить следующие действия:
- установливают селектор панели управления в положение "Вода" (рис. 18);
- нажимают и удерживают кнопку дозирования "Espresso";
- включают аппарат сетевым выключателем;
- отпускают кнопку дозирования "Espresso".
Рис. 18. Положения селектора панели управления и кнопок при вхождении в режим тестирования
В режиме тестирования определяется версия программного обеспечения (ПО) (шаг тестирования L0) и производится проверка работоспособности кнопок (шаг L1), микровыключателей и датчиков (шаг L2), варочного модуля (шаг L3), насоса и электромагнитных клапанов EV1 и EV2 (шаг L4), кофемолки и бойлера (шаг L5). В режиме тестирования при необходимости можно перейти на предыдущий шаг, если нажать кнопку ON/OFF. Режимы тестирования приведены в табл. 5.
Таблица 5. Режимы тестирования
Шаги тестирования | Позиция селектора | Дисплей | Кнопка | Функция | Примечания |
L0 (версия ПО) |  | .webp) | - | Отображается версия ПО | Версия ПО должна быть такой же, что и на этикетке электронного модуля |
L1 (проверка работоспособности кнопок передней панели) | |  | - | Начальное состояние: кнопки не нажаты | - |
 |  | №1 изменяется "N-Y", цвет дисплея меняется с зеленого на красный | Если показания на дисплее не изменятся относительно первоначального состояния, заменяют интерфейсную плату (ПИ) и/или плоский кабель JP21. Если цвет дисплея остается зеленым, проверяют провода JP4 от ПИ до дисплея | ||
 |  | №2 изменяется "N-Y", цвет дисплея меняется с зеленого на оранжевый | - | ||
 |  | №3 изменяется "N-Y", цвет дисплея становится снова зеленым | Если показания на дисплее не изменятся относительно первоначального состояния, заменяют ПИ и/или плоский кабель JP21 | ||
 |  | №4 изменяется "N-Y", цвет дисплея остается зеленым | Если показания на дисплее не изменятся относительно первоначального состояния, заменяют ПИ и/или плоский кабель JP21. Если цвет дисплея остается зеленым, проверяют провода JP4 от ПИ до дисплея | ||
 |  | №5 изменяется "N-Y", цвет дисплея остается зеленым | - | ||
L2 (проверка работоспособности контрольных микровыключателей и датчиков) |  |  | - | Начальное состояние: устройство подключено, отсек для осадка установлен, водяной резервуар полный, поддон для воды установлен, дверь закрыта и селектор в положении "кофе" | |
 | Снимают емкость с водой | Сигнал "TANK- H2O" меняет значение с "Y" на "N" | Если сигнал "TANK-H2O" не изменился, проверяют емкостной датчик и проводку от разъема JP23 | ||
 | Снимают отсек для осадка | Сигнал "DREG" меняет значение с "Y" на "N" | Если сигнал "DREG" не изменился, проверяют микровыключатель отсека для осадка и проводку от разъема JP16 | ||
 | Открывают дверь | Сигнал "DOOR" меняет значение с "Y" на "N" | Если сигнал "DOOR" не изменился, проверяют микровыключатель двери и проводку от разъема JP16 | ||
 | Снимают варочный модуль | Сигнал "BU-P" меняет значение с "Y" на "N" | Если сигнал "BU-P" не изменился, проверяют работу микровыключателя присутствия и проводку от разъема JP14 | ||
 | Снимают поддон | Сигнал "TRAY" меняет значение с "Y" на "N" | Если сигнал "TRAY" не изменился, проверяют работу датчика поддона и проводку от разъема JP4 | ||
Шаги тестирования | Позиция селектора | Дисплей | Кнопка | Функция | Примечания |
L2 (проверка работоспособности контрольных микровыключателей и датчиков) | |  | Селектор в позиции "ВОДА" | Сигнал "TAP- WATER" меняет значение с "Y" на "N" | Если индикация "TAP-WATER", "TAP-COFFE", "TAP- MENU" не изменится, проверяют селектор и/или подключение проводов с разъема JP2 ПИ |
|  | Селектор в позиции "КОФЕ" | Сигнал "TAP- COFFE" меняет значение с "Y" на "N" | - | |
|  | Селектор в позиции "MENU" | Сигнал "TAP- MENU" меняет значение с "Y" на "N" | - | |
L3 (проверка работоспособности варочного модуля) | |  | - | Начальное состояние:кнопки не нажаты | - |
 | | Варочный блок в состоянии "WORK" ("РАБОТА") | "CUR=" соответствует потреблению тока двигателя моторедуктора. Это значение должно быть менее 200 мА с отключенным блоком и менее 300 мА с подключенным блоком | ||
 | ОШИБКА: сигнал "WORK" остается в состоянии "N" и цвет дисплея меняется с зеленого на красный. В этом случае проверяют микропереключатель моторедуктора (сломан или вставлен неправильно) и двигатель (заблокирован). Проверяют проводку от разъема JP16 | ||||
 | ОШИБКА (с отключенным блоком): ток потребления моторедуктора больше, чем 200 мА, на дисплее цвет меняется с зеленого на красный. Проверяют установки блока и/или моторедуктора | ||||
 | ОШИБКА (с подключенным блоком): ток потребления моторедуктора больше, чем 300 мА, на дисплее цвет меняется с зеленого на красный. Проверяют установки блока и/или моторедуктора | ||||
 | | Варочный блок в состоянии "HOME" | "CUR=" соответствует потреблению тока двигателя моторедуктора. Это значение должно быть менее 200 мА с отключенным блоком и менее 300 мА с подключенным блоком | ||
 | ОШИБКА: сигнал "HOME" остается в состоянии "N", цвет дисплея меняется с зеленого на красный. В этом случае проверяют микропереключатель моторедуктора (сломан или вставлен неправильно), двигатель (заблокирован) и проводку от разъема JP16 | ||||
 | ОШИБКА (с отключенным блоком): ток потребления моторедуктора больше, чем 200 мА, на дисплее цвет меняется с зеленого на красный. В этом случае проверяют установки блока и/или моторедуктора | ||||
 | ОШИБКА (с подключенным блоком): ток потребления моторедуктора больше, чем 300 мА, на дисплее цвет меняется с зеленого на красный. В этом случае проверяют установки блока и/или моторедуктора | ||||
L4 (проверка работоспособности насоса и электромагнитных клапанов EV1 и EV2) | |  | Начальное состояние: кнопки не нажаты и запорный кран в позиции "ВОДА" | ||
Шаги тестирования | Позиция селектора | Дисплей | Кнопка | Функция | Примечания |
L4 (проверка работоспособности насоса и электромагнитных клапанов EV1 и EV2) | |  | | Нажимают кнопку "FLAVOUR", чтобы вода пошла через бойлер, показатель расхода (литр/час, L/H) должен быть между 14 и 18 единиц, показания IMP увеличиваются в процессе работы | |
 | ОШИБКА: цвет дисплея меняется с зеленого на красный, показания расхода остаются на "0". Проверяют насос, расходомер и их подключение, разъемы JP5, JP24. Если вода не проходит через бойлер, но идет через тракт молока или через аварийный клапан слива, проверяют работу электромагнитных клапанов EV1 и EV2 | ||||
 | | Нажимают кнопку "ESPRESSO", включаются клапан EV1 и насос для воды (кнопка Flavour), а затем открывается аварийный/сливной клапан. Показания "L/Н" должны быть между 14 и 18 единиц | |||
 | ОШИБКА: цвет дисплея меняется с зеленого на красный, показания расхода остаются на "0". Проверяют насос, расходомер и их подключение, разъемы JP5, JP24. Если вода не проходит через бойлер, но идет через тракт молока или через аварийный клапан слива, проверяют работу электромагнитных клапанов EV1 и EV2 | ||||
 | | Нажимают последовательно кнопки "ESPRESSO LINGO" (открывается клапан EV1) и "FLAVOUR" (включается насос), чтобы открыть тракт для молока. Показания "L/Н" должны быть между 14 и 18 единиц | |||
 | ОШИБКА: цвет дисплея меняется с зеленого на красный, показания расхода остаются на "0". В этом случае проверяют насос, расходомер, их подключение, а также разъемы JP5, JP24. Если вода не проходит через бойлер, но идет через тракт молока или через аварийный клапан слива, проверяют работу электромагнитных клапанов EV1 и EV2 | ||||
L5 (проверка работоспособности кофемолки и бойлера) | |
| - | Начальное состояние: кнопки не нажаты | |
 | | Число, которое указывает на вращение кофемолки, увеличивается до 40. Две другие цифры, отображаемые на дисплее, не важны для режима тестирования | |||
| ОШИБКА: число оборотов кофемолки остается на "0", двигатель кофемолки не вращается, цвет дисплея меняется с зеленого на красный. В этом случае проверяют датчик и/или двигатель кофемолки, проводку с разъемов JP2, JP8 | ||||
|
| Потребляемый ток соответствует норме, сигнал "HEATER" меняется с "OFF" на "ON", значение температуры увеличивается | |||
| ОШИБКА: в колонке "HEATER" появляется сигнал "SHORT", в цепи датчика температуры бойлера короткое замыкание, цвет дисплея изменяется с зеленого на красный. В этом случае проверяют проводку датчика бойлера и/или подключение разъема JP13 | ||||
| ОШИБКА: в колонке "HEATER" появляется сигнал "OPEN", в цепи датчика температуры бойлера обрыв, цвет дисплея изменяется с зеленого на красный. В этом случае проверяют проводку датчика бойлера и/или подключение разъема JP13 (может быть отключен) | ||||
ОШИБКА: потребление тока не соответствует норме, значение температуры не увеличивается. В этом случае проверяют проводку подключения сетевого питания и/или связи с модулем управления (JP17-3) | |||||
В табл. 6 приведены коды ошибок, их описание и возможные причины неисправностей.
Таблица 6. Коды ошибок, их описание и возможные причины неисправностей
Код ошибки | Описание ошибки | Описание возможной причины неисправности |
01 | Заблокирована кофемолка | Застряли ножи или неисправен датчик |
03 | Заблокирован варочный модуль в состоянии "WORK" | Превышено время выполнения операции (TIME OUT) |
04 | Заблокирован варочный модуль в состоянии "HOME" | Превышено время выполнения операции (TIME OUT) |
05 | Заблокирован гидравлический контур | Вода не протекает через расходомер |
06 | Неисправен электромагнитный клапан "CAPPUCCINO" | Короткое замыкание в электромагнитном клапане "CAPPUCCINO" |
10 | Неисправен датчик температуры кофейного бойлера | Короткое замыкание датчика температуры кофейного бойлера |
11 | Неисправен датчик температуры кофейного бойлера | Обрыв датчика температуры кофейного бойлера |
12 | Неисправен датчик температуры парового бойлера | Короткое замыкание датчика температуры парового бойлера |
13 | Неисправен датчик температуры парового бойлера | Обрыв датчика температуры парового бойлера |
14 | Ошибка температуры в кофейном бойлере | Показания датчика температуры кофейного бойлера вышли за допустимые рамки |
15 | Ошибка температуры в паровом бойлере | Показания датчика температуры парового бойлера вышли за допустимые рамки |
16 | Короткое замыкание в варочном модуле | Короткое замыкание в микровыключателе варочного модуля |
18 | Ошибка таймера | Неисправность памяти или невозможность ее установки |
19 | Отсутствие контакта общего провода | Отсутствие контакта общего провода или неисправность модуля управления |
К сервисным процедурам относятся следующие действия: замена (шифр S), визуальный осмотр (ES), цикл удаления накипи (D), функциональная проверка (CF), очистка (P), проверка на шум (TR), регулировка (R). В таблице 7 показано, какие процедуры применимы к конкретным компонентам аппарата, и используемые при этом вспомогательные инструменты.
Таблица 7. Компоненты и проводимые с ними процедуры
Компонент | Процедура | Вспомогательный инструмент |
Водяной фильтр | P/S/CF | - |
Уплотнения резервуара для воды | S/CF | - |
Уплотнения бойлера | S/CF | - |
Варочный модуль | ES/P/CF | Обезжиривающее средство, смазка |
Трубки, фитинги, зажимы | ES/CF | - |
Контур насоса для воды | ES/TR/CF | - |
Мотор-редуктор | ES/TR/CF | - |
Кофемолка | P/R/CF | Пылесос, кисть |
Гидравлический контур | D/CF | Антинакипин SAECO |
Пенообразователь | ES/S/CF | - |
Электромагнитный клапан EV1 | ES/S/CF | - |
Электромагнитный клапан EV2 | ES/S/CF | - |
Продолжение следует
Автор: Александр Серов (г. Москва)
Источник: Ремонт и сервис