В этом материале автор знакомит читателей с конструктивными особенностями и диагностическим режимом хлебопечек известного бренда.
На российском рынке домашние хлебопекарни фирмы MOULINEX представлены модельным рядом из пяти позиций: "OW1001/2000/3000/5002/5004". Основные отличия между существующими моделями - это количество тестомесильных лопаток (одна или две), объем формы для выпечки, количество нагревательных элементов, список рецептур и внешний дизайн.
Особенности конструкции
В отличие от хлебопечек других производителей, например PANASONIC или LG, в качестве привода используется электродвигатель постоянного тока. Крутящий момент с вала электромотора передается посредством ременной передачи. В моделях с двойным узлом перемешивания теста дополнительно применяются шестерни. Следует отметить, что этот узел снижает надежность изделия.
Опыт показывает, одним из частых дефектов, встречающихся в домашних хлебопечках MOULINEX - это отказ электродвигателя. Во-первых, электродвигатель в своей конструкции помимо подшипников или графитовых втулок имеет узел, подверженный трению, - это коллектор. Во-вторых, питание постоянным током требует дополнительного узла - выпрямительного моста.
Наличие зубчатого ремня и шестерен большого диаметра в механической части привода ухудшает динамические характеристики вращающейся системы. Такая кинематическая система более жесткая, по сравнению с традиционными, применяющимися другими производителями. Она имеет менее плавный ход и повышенный шум при эксплуатации.
Электронная система управления включает в себя микроконтроллерную часть c температурным сенсором и силовую часть. Источники питания в рассматриваемых хлебопечках реализованы на основе понижающегося трансформатора или (в зависимости от модели) с использованием реактивного сопротивления конденсатора.
Ступица емкости для выпечки имеет разборную конструкцию, и при наличии необходимых компонентов (сальников и т.д.) может быть восстановлена.
Отличительной чертой модели OW5004 является наличие двух нагревательных элементов, расположенных в верхней и нижней частях отсека для выпекания.
Тест самодиагностики
В программе хлебопечки заложена возможность проведения диагностики функциональных узлов. Проведение теста позволяет предварительно определить неисправный компонент. Ход выполнения диагностического теста для хлебопекарни "OW5004" представлен в таблице.
Ход выполнения тестовой программы хлебопечки OW5004
Шаг тестовой программы | Индикация на дисплее | Событие |
1 | Н 003 | Индикация версии ПО |
2 | L 001 | Вращение тестомесов |
3 | L 002 | Остановка вращения |
4 | L 003 | Включение ТЭНа |
5 | L 004 | Выключение ТЭНа |
6 | L 005 | Подача звукового сигнала |
7 | L 006 | Звуковой сигнал отключается |
8 | L 007 | Включение индикатора |
9 | L 008 | Выключение индикатора |
10 | все сегменты светятся | Проверка сегментов дисплея |
11 | - | Выключение дисплея |
12* | 0С | Отображение 16-ричных символов в диапазоне 07-16 |
13* | 69 | Отображение 16-ричных символов в диапазоне 67-7F |
14 | 1 3:20 | Включение звукового сигнала |
* Данные шаги тестируют микроконтроллер.
Вход в сервисный режим осуществляется посредством нажатия и удерживания кнопки "Menu" (1 на рисунке) в обесточенном состоянии и последующим подключением сетевого шнура к розетке.
Панель управления хлебопечки Moulinex OW5004
Пошаговое выполнение теста выполняется посредством нажатия кнопки "+" (2 на рисунке) на панели управления. Каждое нажатие кнопки позволяет последовательно пройти все пункты тестовой программы, которая сопровождается поочередным включением и отключением различных функциональных узлов и индикацией шагов на дисплее.
После тринадцатого шага тест заканчивается. Окончание диагностического теста выполняется однократным нажатием на клавишу "Menu", после чего раздается звуковой сигнал. Сетевой шнур следует отсоединить от розетки.
Во всех моделях хлебопечек MOULINEX существует система контроля состояния датчиков, электрических соединений и режимов эксплуатации прибора. В некоторой степени это позволяет избежать аварийных режимов работы, облегчить диагностику изделия. Во время работы хлебопечек могут отображаться следующие коды ошибок:
E01 - температура камеры слишком высокая (более 58°C). При данном сообщении хлебопечь не реагирует на кнопку запуска программы выпечки. Необходимо проверить и при необходимости заменить температурный датчик.
E00 - температура камеры слишком низкая (менее +5°C). Необходимо проверить и при необходимости заменить температурный датчик.
EEE - нарушен контакт. Необходимо проверить контакты соединителей на электронной плате управления.
HHH - неисправен температурный датчик. Необходимо заменить температурный датчик.
Автор: Михаил Светов (г. Воронеж)
Источник: Ремонт и сервис